Ulrike Knörzer arbeitet als Analyst bei adelphi zum Thema Nachhaltiger Konsum. Die Förderung nachhaltiger Konsummuster und Lebensstile ist für sie ein Herzensthema, in dem sie ein großes Potenzial für mehr Klimaschutz und Ressourceneffizienz sieht. Dabei ist eine Kombination unterschiedlicher Ansätze notwendig, um die Konsumwende voranzutreiben, etwa eine zielgruppenorientierte Verbraucher*inneninformation sowie glaubwürdige Umwelt- und Sozialsiegel.
„Ein Leben und Konsumieren innerhalb der planetaren Grenzen – bei adelphi trage ich dazu bei, das entlang der verschiedenen Bedürfnisfelder wie Ernährung, Bekleidung und Tourismus zu ermöglichen und zu befördern.“
